Mit 5 Tipps zur gesunden Ernährung
Neues Jahr, neuer (alter) Vorsatz? Viele nehmen sich an Silvester vor, sich von nun an besser um sich und ihren Körper zu kümmern. Aber wie setzt du Vorsätze auch langfristig um? Vor allem im Bereich Ernährung straucheln die meisten bereits nach einigen Wochen. Mit unseren Tipps zeigen wir dir, wie du es schaffst, dich nachhaltig gesund zu ernähren.
Tipp 1: Setze dir realistische Ziele
Gehe deinen Vorsatz in kleinen Schritten an, anstatt alles von heute auf morgen umzustellen. Kleinere Ziele lassen sich schneller erreichen, was direkt zur Motivation beiträgt. Werfe zum Beispiel nicht gleich alle Süßigkeiten weg, sondern gönne dir weiterhin ein Stück Schokolade am Tag. Generell musst du nicht alles Ungesunde vom Menü streichen. Lege lieber bewusst Cheat-Days ein oder ersetze Fastfood durch gesunde Alternativen. Ganz wichtig: Hungern ist nicht die Lösung. Es führt eher zu Heißhungerattacken, die dann wieder kontraproduktiv sind.
Tipp 2: Alles mit der Zeit
Damit Vorsätze erfolgreich umgesetzt werden, müssen sie zuerst zu Gewohnheiten werden. Das geht nur, indem man sie Tag für Tag in den Alltag einbaut. Laut Experten dauert es mindestens zwei Monate, bis etwas zur festen Gewohnheit wird. Hier kannst du dir selbst Hilfestellungen geben, beispielsweise durch Food Prep, also das Vorkochen von Mahlzeiten. So hat man immer schon eine gesunde Mahlzeit in petto und greift nicht zu schnellen, aber oft fettigen Alternativen. Außerdem ist nicht alles, was für andere gut ist, auch für dich richtig. Hör auf deinen Körper und nimm dir die Zeit, um herauszufinden, was er braucht.
Tipp 3: Die Mischung machts
Für eine ausgewogene Ernährung ist das richtige Verhältnis zwischen den verschiedenen Lebensmitteln entscheidend. Idealerweise sind drei Viertel auf deinem Teller pflanzlich: Obst und Gemüse haben in der Regel wenige Kalorien, liefern aber zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe. Auch tierische Lebensmittel darfst du essen, um den Bedarf an Eiweiß und Fett abzudecken, allerdings nur in kleinen Maßen. Kohlenhydrate sind ebenfalls erlaubt, sollten aber den kleinsten Anteil ausmachen. So erhältst du alle wichtige Nährwerte und bleibst dazu länger satt.
Tipp 4: Öfter mal was Neues probieren
Vorsätze sind eine gute Möglichkeit, um neue Dinge auszuprobieren. Gerade wenn es um die Ernährung geht, sollte man Abwechslung auf den Tisch bringen, damit keine Langeweile aufkommt. Versuche doch mal wöchentlich ein bis zwei neue Lebensmittel oder Gewürze. Ein Tipp: Beginne mit solchen, die wenig Vorbereitungszeit benötigen, wie z.B. unsere Kimchi-Gewürze.
Tipp 5: Halte dir das “Warum” vor Augen
Sollte es gerade mal nicht so laufen, wie geplant und du gerne alles hinwerfen würdest, denk daran, WARUM du dir dieses eine Ziel vorgenommen hast. Das hilft dir, dich weiter zu motivieren und dranzubleiben. Du möchtest dich vielleicht ausgewogener ernähren, um einen gesunden Körper zu haben oder dich wohler zu fühlen, um ausgelassener mit deinen Kindern oder Enkelkindern spielen zu können, um deiner Verdauung etwas Gutes zu tun, oder, oder, oder. Behalte deine Beweggründe immer im Blick.
Mit diesen Tipps sollte dir das Durchhalten leichter fallen, sodass deine gesunde Ernährung irgendwann vom Vorsatz zum Lifestyle wird. Manchen hilft auch ein kleines Detox zum Beginn der Ernährungsumstellung. Mehr dazu liest du hier im Blogartikel.
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