Korean Style Blumenkohl-Wings

Letzte Woche war ich bei einem Freund zum Filmabend eingeladen, und er hat köstliche Blumenkohl-Wings serviert. Sie waren knusprig, würzig und einfach perfekt zum Snacken – das Beste daran: Sie sind ein echter Hit, sowohl für Veganer als auch für Nicht-Veganer. Natürlich wollte ich sie unbedingt zu Hause nachmachen, und zwar mit meinem Lieblingsrezept für die Sauce – da ich gerne eine scharfe Note darin habe.

Die Kombination aus Blumenkohl und einer knusprigen Panade ist nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Blumenkohl liefert Ballaststoffe und Vitamine, während die Chilisauce eine angenehme Schärfe verleiht. Ketchup und Ahornsirup sorgen für die perfekte Balance aus süß und herzhaft, und alles wird durch den knusprigen Biss perfekt abgerundet.

Wenn du auf der Suche nach einer gesunden Snack-Alternative oder einem leckeren Abendessen bist – die zudem einfach zuzubereiten ist und richtig gut schmeckt –, dann probier diese Blumenkohl-Wings aus. Sie sind ideal für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder als leichte, leckere Mahlzeit zwischendurch!

Gutes Gelingen beim Nachmachen! Zeig uns deine Version auf Instagram und markiere uns @gruenepflaume.de – wir sind gespannt auf deine Ergebnisse!

Unser Tipp:

Sesam, Frühlingszwiebel oder Kimchi-Streusel Alleskönner und Grillgut als Topping oben drauf für ein sogar leckeres Geschmacksereigniss.