Werde Teil der
Pflaumenfamilie
Erlebe den Geschmack der Fermentation!
Ob als gesunder Snack, würzige Beilage oder kreatives Topping für deine Lieblingsgerichte – unser Kürbis-Kimchi sorgt immer für den perfekten Geschmacksmoment.
Vielseitige Einsatzmöglichkeiten in der Küche
Unser Kürbis-Kimchi ist ein echter Alleskönner:
- Als Snack: Genieße es pur direkt aus dem Glas – gesund und lecker.
- Als Beilage: Perfekt zu Reisgerichten, Bowls oder asiatischen Pfannengerichten.
- Als Topping: Verleihe Suppen, Salaten oder Sandwiches das gewisse Etwas.
Rezeptideen:
1. Kimchi-Bowl mit Kürbis-Kimchi: Kombiniere das Kürbis-Kimchi mit Quinoa, geröstetem Gemüse und einem cremigen Tahini-Dressing.
2. Herbstlicher Kimchi-Salat: Mische das Kimchi mit frischen Blattsalaten, Walnüssen und einem Apfel-Balsamico-Dressing.
3. Kimchi-Quesadilla: Fülle Tortillas mit Kürbis-Kimchi, Käse und schwarzen Bohnen – kurz anbraten und genießen!
Hinweis: Jeder Löffel Kürbis-Kimchi bringt dich näher an ein abwechslungsreiches Geschmackserlebnis – probiere es aus und finde deinen Lieblingsmoment der Fermentation!
Nach dem Öffnen Kühl lagern.
Magst du es saurer? Dann lass es gerne bei Raumtemperatur stehen - es wird weiter fermentiert. Achte jedoch darauf, Besteck nach jeder Verkostung nicht wieder im Glas zu legen und den Deckel nach Gebrauch zu schließen. So kannst du den optimalen Geschmack und die Qualität bewahren.
Kürbis* (75.6%), Chinakohl* (6.6%), Schwarzkohl* (6.1%), Fenchel* (4.6%), Möhren (3,1%), Apfel* (1.3%), Birne* (1.00%), Rettich* (0.6%), Lauch* (0.6%), Radieschen* (0.3%), Knoblauch* (0.1%), Chili* (0.1%)
*fermentiert & aus biologischem Anbau
DE-ÖKO-037
*fermentiert & aus biologischem Anbau
DE-ÖKO-037
| Bio Kürbis-Kimchi (100g) | |
|---|---|
| Durchschnittliche Nährwerte je | 100g |
| Energiegehalt | 114 kJ/27.2 kcal |
| Fett | 0.14g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.05g |
| Kohlenhydrate | 6.59g |
| davon Zucker | 2.87g |
| Ballaststoffe | 0.86g |
| Eiweiß | 1.12g |
| Salz | 0.002g |
| Bio Kürbis-Kimchi (15g Portion) | |
| Durchschnittliche Nährwerte je | 15g |
| Energiegehalt | 17 kJ/4.1 kcal |
| Fett | 0.02g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.01g |
| Kohlenhydrate | 0.99g |
| davon Zucker | 0.43g |
| Ballaststoffe | 0.13g |
| Eiweiß | 0.17g |
| Salz | 0.0004g |
Unser fermentiertes Kürbis-Kimchi stammt aus ökologischem Anbau, der den Pestizideinsatz minimiert. Verpackt in einem wiederverwendbaren Glasbehälter, betonen wir unser Engagement für Nachhaltigkeit und reduzieren Einwegverpackungen aktiv.
Häufig gestellte Fragen
Wir fermentieren frischen Bio-Kürbis zusammen mit knackigem Gemüse und Obstsorten. Während der Fermentation vervielfältigen sich die natürlichen Bakterienkulturen, die das Kimchi mit lebendigen Mikroorganismen bereichern. Nach der Fermentation wird das Kürbis-Kimchi schonend abgefüllt – ohne Pasteurisierung, damit alle nützlichen Mikroorganismen erhalten bleiben.
Ja, unser Kürbis-Kimchi besteht ausschließlich aus Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau und ist DE-ÖKO-037 zertifiziert. Bei uns kommt nur frische Bio-Qualität ins Glas!
Kürbis-Kimchi hat einen einzigartigen Geschmack: süßlich-würzig durch den Kürbis, kombiniert mit einer leichten Säure und angenehmer Schärfe. Es ist perfekt ausbalanciert und ein wahres Geschmackserlebnis, das jedes Gericht bereichert.
Unser Kürbis-Kimchi enthält: Kürbis (76.85%), Chinakohl, Schwarzkohl, Fenchel, Apfel, Birne, Rettich, Lauch, Radieschen, Knoblauch und Chili. Alle Zutaten sind fermentiert und stammen aus biologischem Anbau.
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