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Probier unser fermentiertes Bio-Kohlrabi-Pulver
Unser fermentiertes Kohlrabi-Pulver vereint Superfood-Power mit der bekömmlichen Wirkung der Fermentation – perfekt für eine nährstoffreiche und kreative Küche.
Vielseitige Einsatzmöglichkeiten in der Küche
• Im Smoothie: Verleihe deinem grünen Smoothie mit einem Teelöffel Kohlrabi-Pulver eine Extraportion Vitalstoffe.
• Im Dressing: Mische es in Joghurtsaucen oder Vinaigrettes für einen würzig-säuerlichen Kick.
• Als Topping: Bestreue Suppen, Bowls oder Avocadobrote für ein nährstoffreiches Upgrade.
Rezeptideen:
1. Kohlrabi-Power-Suppe: Koche eine cremige Suppe aus Karotten, Kartoffeln und Zwiebeln und rühre kurz vor dem Servieren einen Teelöffel fermentiertes Kohlrabi-Pulver ein. Verleihe der Suppe einen erfrischend würzigen Geschmack!
2. Kohlrabi-Pulver im Pfannkuchenteig: Mische einen Teelöffel fermentiertes Kohlrabi-Pulver in deinen Pfannkuchenteig für eine würzige, nährstoffreiche Variante. Ideal mit frischem Gemüse oder einer Avocado-Tomaten-Füllung.
3. Kohlrabi-Pulver in Hummus: Verleihe deinem selbstgemachten Hummus einen einzigartigen Twist, indem du einen Löffel fermentiertes Kohlrabi-Pulver hinzufügst. Perfekt als Dip für Gemüse oder Fladenbrot.
Hinweise zur Lagerung:
Trocken, dunkel und gut verschlossen lagern.
Für ein intensiveres Aroma kannst du das Pulver kurz vor dem Verzehr in etwas Flüssigkeit (z. B. Wasser oder Zitronensaft) quellen lassen – so erwacht der fermentierte Geschmack richtig zum Leben!
Natürlich, vegan, bio. Fermentiert, schonend getrocknet.
Kohlrabi (99%)*, Salz (1%)*
*Aus kontrolliert biologischem Anbau
*Aus kontrolliert biologischem Anbau
| Fermentiertes Bio-Kohlrabi-Pulver (100g) | |
|---|---|
| Durchschnittliche Nährwerte je | 100g |
| Energiegehalt | 1230 kJ/295 kcal |
| Fett | 3.8g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.5g |
| Kohlenhydrate | 17.3g |
| davon Zucker | 7.6g |
| Ballaststoffe | 35.5g |
| Eiweiß | 22.8g |
| Salz | 1g |
Unser fermentiertes Kohlrabipulver stammt aus ökologischem Anbau, der den Pestizideinsatz minimiert. Verpackt in einem wiederverwendbaren Glasbehälter, betonen wir unser Engagement für Nachhaltigkeit und reduzieren Einwegverpackungen aktiv.
Häufig gestellte Fragen
Fermentiertes Bio-Kohlrabi-Pulver entsteht durch einen natürlichen Fermentationsprozess, bei dem frischer Kohlrabi fermentiert und anschließend schonend getrocknet wird. In seiner Pulverform ist es besonders praktisch und alltagstauglich, sodass du die wertvollen Bestandteile und den intensiven Geschmack des fermentierten Kohlrabis ganz einfach in deine Mahlzeiten integrieren kannst.
Fermentiertes Kohlrabi-Pulver vereint die wertvollen Bestandteile des Kohlrabis mit den Vorteilen der Fermentation. Der Fermentationsprozess intensiviert die Aromen, und das Pulver wird besonders nährstoffreich. Es ist eine einfache und schnelle Möglichkeit, von den Vorteilen des Kohlrabis zu profitieren.
Fermentiertes Kohlrabi-Pulver hat einen milden, leicht süßlichen Geschmack mit einer umami-reichen Tiefe und einer angenehmen Säurenote. Der Fermentationsprozess verleiht dem Pulver eine zusätzliche Komplexität, die den Geschmack des Kohlrabis verstärkt.
Fermentiertes Bio-Kohlrabi-Pulver ist vielseitig und kann in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden. Es eignet sich hervorragend in Smoothies, Bowls, Salaten, Dips und Dressings. Auch als würziges Topping auf Suppen oder Eintöpfen bringt es eine zusätzliche Geschmacksebene.
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