Zitronencreme mit Seidentofu

Willkommen in Woche 3 unserer Eat the Rainbow-Serie! Diese Woche steht ganz im Zeichen der Farbe Gelb – hell, kraftvoll und lebensfroh. Genau das spiegelt auch unser heutiges Rezept wider: eine samtige Zitronencreme mit Seidentofu, die mit ihrer spritzigen Frische und der leuchtenden Farbe direkt gute Laune auf den Löffel bringt.

Ganz ohne raffinierten Zucker, dafür mit natürlichen Zutaten und einer Extraportion pflanzlichem Protein, ist diese Creme ein perfektes Dessert oder Snack für alle, die es leicht, lecker und farbenfroh mögen.