Zitronen-Basilikum Knusperträume
Gibt es etwas Schöneres als den Duft von frisch gebackenen Keksen, der sich in der Küche ausbreitet? Für mich ist dieser Moment, eine Erinnerung an gemütliche Backtage mit meinen Kindern und die Freude, die ich dabei empfinde. Vor kurzem hat mir Van, unsere kreative Seele für exotische Variationen, ein Rezept verraten, das nicht nur unglaublich lecker, sondern auch ein wenig ungewöhnlich ist: Zitronen-Basilikum-Kekse. Diese kleinen Köstlichkeiten sind wie eine sommerliche Brise auf dem Kaffeetisch – erfrischend und voller Geschmack!
Die Kombination aus feinem Hafermehl, gemahlenen Mandeln und Kokosöl verleiht diesen Keksen nicht nur eine angenehme Textur, sondern auch eine gesunde Note. Dattelsirup sorgt für die richtige Süße, während frische Basilikumblätter und der Saft sowie die Schale einer Zitrone eine aromatische Frische hinzufügen. Ein Hauch von Salz und Backpulver sorgen für die perfekte Konsistenz, während Vanille- und Zitronenextrakt die Aromen harmonisch abrunden können.
Diese Zitronen-Basilikum-Kekse sind nicht nur ein Highlight auf jeder Kaffeetafel, sondern auch ein wunderbares Mitbringsel für Freunde und Familie. Sie sind schnell gemacht und laden dazu ein, den Sommer mit jedem Bissen zu genießen. Probiere sie aus und lass dich von ihrer frischen, sommerlichen Note verzaubern.
Teile gerne deine eigenen Versionen dieser Zitronen-Basilikum-Kekse auf Instagram und markiere uns @gruenepflaume.de – wir sind gespannt darauf, deine Kreationen zu entdecken und zu sehen, wie du den Sommergeschmack in deine Küche bringst!
