Nährendes Overnight-Birchermüsli

Mit unserem nährenden Overnight-Birchermüsli schließen wir unsere bunte Eat the Rainbow-Reihe ab – und widmen uns den oft unterschätzten Farben Braun und Weiß. Während sie auf den ersten Blick eher schlicht wirken, steckt in ihnen eine Fülle an wertvollen Nährstoffen und erdender Wärme. In diesem Rezept vereinen sich ballaststoffreiche Frühstücksflocken, cremiger Joghurt, süßes Obst und knackige Haselnüsse zu einem Frühstück, das dich sanft in den Tag begleitet – vorbereitet am Vorabend, voller Energie am Morgen.

Braun steht für Erdung, Weiß für Klarheit – und beides zusammen ergibt einen stillen Kraftspender in deiner Schüssel. So schließt sich der Regenbogen mit einem Rezept, das ebenso wohltuend wie unkompliziert ist.