Chili sin Carne – Rote Power aus der Pflanzenküche

Diese Woche dreht sich bei uns alles um die Farbe Rot – und unser Chili sin Carne bringt sie in ihrer besten Form auf den Teller! Rote Linsen, Kidneybohnen, Paprika und Tomaten stecken nicht nur voller Geschmack, sondern auch voller sekundärer Pflanzenstoffe wie Lycopin und Anthocyane, die entzündungshemmend wirken und deine Zellen schützen können.

Im Rahmen unserer „Eat the Rainbow“-Serie zeigen wir, wie vielseitig und gesund farbenfrohes Essen sein kann – und dieses Chili ist ein echter Star der roten Woche. Mit jeder Menge Ballaststoffen, pflanzlichem Eiweiß und herzhaftem Aroma ist es perfekt für alle, die bewusst und genussvoll essen möchten – ganz ohne Fleisch, aber mit ganz viel Geschmack.