Weihnachtsmütze

Bio-Kimchi-Streusel Nachfüllpack

Gewürzmischung aus fermentiertem und gedörrtem Bio-Gemüse

verschiedene Sorten | Nachfüllpack zu je 250g | DE-ÖKO-037

🌱 Fermentiert, nicht pasteurisiert
🌱 Enthält von Natur aus Zucker
🌱 bio, vegan & lecker
🌱 Nachfüllpack: 250g

€24,99
€99,96 / kg

inkl. MwSt. zzgl. VersandkostenVersand - 3.99€ Bei Bestellungen über 34.99€ - kostenlos

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Gib deiner Würze mehr Leben.

Kimchi-Streusel verleihen jedem Gericht die nötige Kimchi-Würze. Hol dir mit dieser einzigartigen Gewürzmischung eine Prise Lebendigkeit in deine Küche!
Für die Kimchi-Streusel fermentieren wir buntes Bio-Gemüse, dörren und mahlen es schließlich zu feinen Streuseln. Sauer, würzig, lecker & lebendig!

Wir können nicht genug davon bekommen. Deshalb haben wir 4 verschiedene Sorten Kimchi-Streusel kreiert.

🌱 Alleskönner: Die Basismischung aus fermentiertem Weißkohl, Rote Bete, Knoblauch, Ingwer, Chili, Salz
🌱 Grüne Vielfalt: Basis + Rosmarin, Thymian und getrocknete Tomate
🌱 Kurkuma-Spice: Basis + Curry-Gewürzmischung
🌱 Müsli Topping: Basis verfeinert mit Apfel, Orange und Kokos


Alle Sorten sind
+ vegan
+ von Natur aus glutenfrei
+ enthält von Natur aus Zucker
+ Ballaststofflieferanten
+ fermentiert, nicht pasteurisiert
+ mit lebendigen Mikroorganismen verfeinert

Werde Teil der
Pflaumenfamilie
Neben unserer Kerstin, erwarten Dich auch Louie, Hannah und andere, um Dich umfangreich zu beraten. Wende Dich gerne an uns, für mehr Infos & Wissenswertes.
fermentiert
vegan

Der Knaller auf jeder Ferment-Fete!

Kimchi-Streusel sind so vielseitig anwendbar wie sie bunt sind. Ideal zum Würzen und Toppen von Suppe, Salat, Stulle oder sogar Müsli. Wir empfehlen Kimchi-Streusel nicht mitzukochen, um alle wertvollen Ballaststoffe und Bakterienkulturen zu erhalten. Verfeinere dein Gericht kurz vor dem Verzehr mit einer Prise lebendigen Mikroorganismen.
Streu Leben drauf!
Bunte Vielfalt

Alleskönner – sauer-würzig.

fermentierter Weißkohl*, Rote Bete*, Knoblauch*, Ingwer*, Chili*, Salz.
*aus kontrolliert biologischem Anbau.

Kurkuma Spice – feurig-würzig.

Zutaten: fermentierter Weißkohl*, Currypulver* (Koriandersamen, Kurkuma, Fenchelsamen, Bockshornklee gemahlen, Kümmel gemahlen, Knoblauch getrocknet, Chili), Kurkumapulver*, Rote Bete*, Ingwer*, Chili*, Knoblauch*, Salz.
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Grüne Vielfalt – mediterran-frisch.

Zutaten: fermentierter Weißkohl*, Thymian*, Rosmarin*, Basilikum*, Tomatenpulver*, Rote Bete*, Knoblauch*, Ingwer*, Chili*, Salz.
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Müsli-Topping: fruchtig-sauer.

Zutaten: Getrocknete Apfelstücke*, fermentierter Weißkohl*, Orangenschale*, Kokosflocken*, Rote Bete*, Knoblauch*, Ingwer*, Chili*, Salz,
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Alleskönner (30g)
Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Energiegehalt 1184 kJ/282 kcal
Fett 1.3g
davon gesättigte Fettsäuren 0.27g
Kohlenhydrate 45.3g.
davon Zucker 12.2g
Ballaststoffe 21.1g
Eiweiß 11.6g
Salz 3.24g
Kurkuma Spice (45g)
Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Energiegehalt 1257 kJ/300 kcal
Fett 4.2g
davon gesättigte Fettsäuren 1.7g
Kohlenhydrate 44.0g.
davon Zucker 5.6g
Ballaststoffe 21.5g
Eiweiß 10.7g
Salz 3.65g
Grüne Vielfalt (30g)
Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Energiegehalt 1220 kJ/290 kcal
Fett 2.7g
davon gesättigte Fettsäuren 1.0g
Kohlenhydrate 44.9g.
davon Zucker 7.3g
Ballaststoffe 21.2g
Eiweiß 11.0g
Salz 3.68g
Müsli-Mix (30g)
Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Energiegehalt 1778 kJ/428 kcal
Fett 23.0g
davon gesättigte Fettsäuren 21.9g
Kohlenhydrate 38.1g.
davon Zucker 21.9g
Ballaststoffe 21.1g
Eiweiß 6.5g
Salz 3.63g

Häufig gestellte Fragen

Wir fermentieren frisches Bio-Gemüse. Dabei können sich die vorhandenen Bakterienkulturen vervielfältigen. Anschließend wird es schonend gedörrt und gemahlen. Für noch mehr Lebendigkeit geben wir zusätzlich Lactobazillus- und Bifidobakterien ins Glas. Das ist deine Prise lebendige Mikroorganismen.
Für deine Kimchi-Streusel dörren wir Bio-Gemüse und achten dabei so gut es geht auf Regionalität. Louie’s grünepflaume ist bio-zertifiziert. Bei uns kommt nur frische Bio-Qualität rein! DE-ÖKO-037
Kennst du Kimchi? Das sauer eingelegte Gemüse ist bekannt für seine saure Würze. Lecker umami! Diesen Geschmack wollten wir unbedingt in Form eines Gewürzes herstellen! So sind 5 Sorten Kimchi-Streusel entstanden. Kimchi zum Streuen.
Du findest in unserem Shop 5 bunte Sorten Kimchi-Streusel: - Alleskönner (Die Basismischung aus Karotte, Rotkohl, Rote Bete und Rettich) - Kurkuma-Spice (mit Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriander) - Grillgut (mit Paprika und Rauchsalz) - Grüne Vielfalt (mit Rosmarin, Basilikum, Thymian) - Müsli-Mix (mit Apfel, Orange, Kokos)
Kimchi-Streusel sind ein wahrer Allrounder. Sie bringen eine Prise Lebendigkeit auf deinen Teller. Durch die Gemüse-Fermentation schmeckt die Gewürzmischung sauer-würzig wie Kimchi. Wir streuseln sie zum Beispiel auf Suppen und Eintöpfe, auf die Lieblingsstulle, oder über den Salat. Sie machen sich auch gut in diversen Dips und Saucen – kurz: Du kannst deiner Kreativität freien Lauf lassen. Für Experimentierfreudige: Schon mal über frisches Obst oder Joghurt gestreuselt? Auch die Kombi aus süß und würzig schmeckt fantastisch. Mehr Inspiration und Rezeptideen findest du auf unserer Instagram Seite @gruenepflaume.de oder auf unserem Blog.
Unsere klare Empfehlung: Kimchi-Streusel über das fertige Gericht streuen, aber nicht mitkochen. Werden lebendige Mikroorganismen gekocht, kommen sie leider nicht lebendig davon. Nutze deine Kimchi-Streusel als Topping auf warmen Speisen. In kalte Soßen, Salate oder auf die Stulle kannst du sie bedenkenlos streuseln. Das macht alles nur lebendiger und leckerer!
Das Tolle ist, dass Fermentation ein natürlicher Weg ist, Lebensmittel lange haltbar zu machen. Bei richtiger Aufbewahrung (kühl und trocken) sind die Kimchi-Streusel mehrere Monate lang haltbar. Das genaue MHD steht auch auf jeder Verpackung.
Wir mahlen deine Kimchi-Streusel nicht allzu fein – sonst gäbe es Kimchi-Pulver… Wenn dir deine Streusel zu grob sind, kannst du sie entweder in einer Mühle feiner mahlen oder du streuselst sie bereits ein paar Minuten vor Verzehr auf dein Essen. Dann weichen die Streusel-Flocken ein und nehmen Feuchtigkeit auf. Sie entfalten dabei auch ihr sauer-würziges Aroma. Bon Appétit!
Die Verpackung, in dem du die Streusel bekommst, eignet sich ideal zur Aufbewahrung. Achte darauf, dass die Verpackung immer gut verschlossen ist, damit die Kimchi-Streusel keine Feuchtigkeit ziehen.
*Bei den nachfolgend angezeigten Kommentaren handelt es sich allein um persönliche Meinungen unserer Kunden. Auf den Inhalt der Kommentare haben wir keinen Einfluss und machen uns diesen ausdrücklich nicht zu eigen. 

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