txotx Cidre – Unser Lieblingsgetränk

Beschreibung

Das Lieblingsgetränk unserer Familie zum Feierabend ist unser Cidre ‚Txotx’.

100% natürlich 100% vegan 100% glutenfrei

‚Txotx’ wird jedes Jahr im Herbst in der Cidrerie Zapiain im südlichen Baskenland gebraut. Ab September werden die Äpfel von der gesamten Familie und Freunden geerntet. Mehrere Monate dauert es, bis der Apfelsaft zu Cidre – auf Baskisch sagen wir Sagardo – vergoren ist. Wenn die Fässer angestochen werden, rufen wir ‚Txotx’ und der Genuss geht los. Deswegen haben wir dieses typisch baskische Wort auch für unseren Cidre ausgesucht. Der Cider enthält keinen Restzucker und schmeckt herb nach Apfel.