Bio-Fermentierter-Rotkohl

Bio-Fermentierter-Rotkohl

LIMITIERTES ANGEBOT:

Fermentierter Bio Rotkohl – Genuss aus der Natur

🌱 bio, vegan & lecker
🌱 fermentiert, nicht pasteurisiert
🌱 mit Liebe in Hamburg fermentiert
🌱 knackig-frisch & natürlich würzig

300 G

DE-ÖKO-037

€7,19 €8,99

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Entdecke die Vielfalt unseres bio-fermentierten Rotkohls


Unser Kürbis-Kimchi ist mehr als nur ein Geschmackserlebnis – es ist eine Bereicherung für dein Wohlbefinden. Tauche ein in die Welt der Fermentation und entdecke, wie lebendige Lebensmittel deinen Alltag vitaler und genussvoller gestalten können.

Warum fermentierte Lebensmittel?
Durch die Fermentation entstehen natürliche, lebendige Kulturen, die einen wertvollen Beitrag zur Unterstützung deines Mikrobioms leisten können. Sie fördern eine ausgewogene Darmflora und bereichern eine bewusste Ernährung.

Deine Vorteile auf einen Blick:
🌱 Natürlich fermentiert, ohne Zusätze: 100 % Bio-Rotkohl – frisch fermentiert und unverfälscht.
🌱 Lebendig und unpasteurisiert: Volle Fermentationskraft ohne Wärmebehandlung.

Hinweis: Unser Bio fermentierter Rotkohl ist ein saisonales Produkt – daher gibt es nur eine begrenzte Menge. Wenn du es liebst und dir wünschst, dass es nächstes Jahr mehr davon gibt, lass es uns gerne wissen! Wir freuen uns über deine Nachricht an: kontakt@gruenepflaume.de.

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vegan
glutenfrei

Erlebe den Geschmack der Fermentation!


Unser fermentierter Rotkohl ist vielseitig einsetzbar und sorgt für Genussmomente in jeder Mahlzeit.

Vielseitige Einsatzmöglichkeiten in der Küche
- Als Beilage: Perfekt zu Kartoffelgerichten, Bratlingen oder als Begleiter zu herzhaften Eintöpfen.
- Als Topping: Verleiht Burgern, Wraps oder Bowls einen frischen und knackigen Twist.
- Im Salat: Kombiniere den fermentierten Rotkohl mit Walnüssen und einem Apfel-Vinaigrette-Dressing für einen schnellen, gesunden Salat.

Rezeptideen:
1. Rotkohl-Wraps: Fülle Weizentortillas mit fermentiertem Rotkohl, Avocado und Hummus.
2. Winterlicher Rotkohl-Salat: Mit Orange, Pekannüssen und einer Prise Zimt verfeinert.
3. Knusprige Kartoffelpuffer mit Rotkohl: Rotkohl als frisches Topping zu herzhaften Pufferrezepten.

Nach dem Öffnen Kühl lagern.

Magst du es saurer? Dann lass es gerne bei Raumtemperatur stehen - es wird weiter fermentiert. Achte jedoch darauf, Besteck nach jeder Verkostung nicht wieder im Glas zu legen und den Deckel nach Gebrauch zu schließen. So kannst du den optimalen Geschmack und die Qualität bewahren.
Fermentierter Rotkohl* (99%), Salz (1%)
*fermentiert & aus biologischem Anbau
DE-ÖKO-037
Fermentierter Rotkohl (100g)
Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Energiegehalt 180 kJ/43 kcal
Fett 0.2g
davon gesättigte Fettsäuren 0.0g
Kohlenhydrate 7.0g
davon Zucker 3.5g
Ballaststoffe 2.5g
Eiweiß 1.5g
Salz 1.0g
002g
Fermentierter Rotkohl (15g Portion)
Durchschnittliche Nährwerte je 15g
Energiegehalt 27 kJ/6.45 kcal
Fett 0.03g
davon gesättigte Fettsäuren 0.0g
Kohlenhydrate 1.05g
davon Zucker 0.53g
Ballaststoffe 0.38g
Eiweiß 0.23g
Salz 0.15g
Unsere PET-Dosen sind so gestaltet, dass sie optimal recycelbar sind und einen Beitrag zur Kreislaufwirtschaft leisten.

Häufig gestellte Fragen

Wir fermentieren frischen Bio-Rotkohl mit einer kleinen Menge Salz. Während der Fermentation entstehen natürliche Bakterienkulturen, die den Rotkohl mit lebendigen Mikroorganismen bereichern. Der Rotkohl wird anschließend schonend abgefüllt – ohne Pasteurisierung, damit alle nützlichen Mikroorganismen erhalten bleiben.
Ja, unser fermentierter Rotkohl besteht ausschließlich aus Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau und ist DE-ÖKO-037 zertifiziert. Bei uns kommt nur beste Bio-Qualität ins Glas!
Unser fermentierter Rotkohl hat einen angenehm säuerlichen Geschmack, der durch den natürlichen Fermentationsprozess entsteht. Er ist erfrischend, leicht würzig und passt perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten.
Unser fermentierter Rotkohl enthält nur zwei Zutaten: Fermentierter Rotkohl (99%)
Salz (1%)
Beides stammt aus kontrolliert biologischem Anbau.
Unser fermentierter Rotkohl ist vielseitig einsetzbar:
- Als Beilage: Perfekt zu Fleischgerichten, Bratkartoffeln oder Reis.
- Als Topping: Auf Salaten, Bowls oder Sandwiches für einen erfrischenden Kick.
- In Wraps oder Burgern: Für eine besondere Würze.
- Pur: Direkt aus dem Glas als gesunder Snack.
Lass deiner Kreativität freien Lauf und entdecke neue Lieblingsgerichte!
Um die lebendigen Mikroorganismen zu erhalten, empfehlen wir, den fermentierten Rotkohl erst nach dem Kochen zu deinen Speisen hinzuzufügen. So bleibt sein frischer Geschmack und seine gesunde Wirkung erhalten.
Dank der Fermentation ist unser Rotkohl von Natur aus lange haltbar. Im Kühlschrank aufbewahrt, bleibt er mehrere Monate frisch. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum findest du auf jeder Verpackung.
Der fermentierte Rotkohl sollte nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Achte darauf, dass er immer mit Flüssigkeit bedeckt bleibt, um die Fermentation optimal zu bewahren. Verschließe das Glas gut, um Frische und Geschmack zu erhalten.
*Bei den nachfolgend angezeigten Kommentaren handelt es sich allein um persönliche Meinungen unserer Kunden. Auf den Inhalt der Kommentare haben wir keinen Einfluss und machen uns diesen ausdrücklich nicht zu eigen. 

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