GrĂŒn und gesund im Altag zu leben, ist eine große Herausforderung fĂŒr viele Familien.

Wir haben uns Gedanken gemacht, wie das funktionieren könnte.

Lies hier

  • Wie sich deine Familie motiviert, sich auf einen gesunden Weg zu begeben
  • Warum offener Austausch und KreativitĂ€t so wichtig fĂŒr den Einstieg ins gesunde Leben sind
  • Kleine, einfache Tricks, um kleine Menschen nachhaltig zu ĂŒberzeugen

Wenn du allein lebst, kannst du dir dein Leben so einrichten, wie du möchtest.

Was genau heißt es eigentlich grĂŒn und gesund leben und was bedeutet es eigentlich?

Wie kommt ein erwachsener Mensch zu einer gesunden ErnÀhrung?

ZunÀchst ernÀhrst du dich viele Jahre lang, wie du es von deinen Eltern gelernt hast und es dir von deinen Freunden, deinen Kollegen, von der Gesellschaft vorgelebt wird.

Dann probierst du mal aus, dich 2 Wochen lang vegetarisch zu ernÀhren.

Ja, klar warum nicht?

Obwohl du evt. bereits mit BĂŒchern von RĂŒdiger Dahlke groß geworden bist und deine Eltern KochbĂŒcher ĂŒber GrĂŒnkernfrikadellen im Regal stehen hatten, hattest du Respekt vor der konsequent gesunden ErnĂ€hrung.

Trotz alledem haben deine Eltern den Samen bereits gesetzt.

Nach zwei Wochen rein vegetarischer ErnĂ€hrung geht es dir bereits richtig gut. Du spĂŒrst in deinem ganzen Wesen, dass sich etwas verĂ€ndert. Das ist allein der Versuch, sich ohne Fleisch zu ernĂ€hren, wert.

Wenn so etwas mit dir passieren kann, willst du natĂŒrlich mehr wissen.

So fÀngst du einfach an zu lesen, was es sonst noch so gibt.

Du liest weiter mit Dahlkes ‚Peace Food‘ Buch. Das passt genau zu deinem Thema ‚wie kann ich meinen gesunden Lebensstil auf das nĂ€chste Level bringen?‘

Danach geht es schnell weiter mit ‚China Study‘ u.s.w. Dann kommt schnell die Phase ‚Milch, KĂ€se, Kaffee Latte‘ ichkannnicht ohne. Du probierst einfach mal aus, ohne Tierprodukte zu leben.

Dein Wechsel zum Veganertum braucht ca. 1 Jahr.

  • Du lernst ‚ohne‘ zu leben.
  • Dir geht es immer besser.
  • Du nimmst wahrscheinlich an Körpergewicht ab.
  • Der beste Effekt: frĂŒher bist zu ziemlich regelmĂ€ĂŸig krank gewordem. Mit deiner vegan-vollwertigen ErnĂ€hrung verabschieden sich diese Perioden nun. Du fĂŒhlst dich rundherum besser.

Es muss also einen Zusammenhang zwischen vollwertig-veganer und weniger Krankheiten geben.

Du forscht also weiter.

Du verknĂŒpfst im nĂ€chsten Schritt das Thema ‚Familie und vegan‘.

Wenn du es schaffst, aus deinem frĂŒheren Leben, ein veganes Leben samt deiner kleinen Kinder zu fĂŒhren, mag es sein, dass das Thema auch andere ‚normale‘ Menschen interessiert, denen es Ă€hnlich geht.

Was deine Kinder betrifft, ist es schwierig. Eltern, Großeltern, Schwiegereltern – alle kommen und wollen ihren gutgemeinten Senf dazugeben.

Du forschst also weiter und startest dein neues Leben mit einem veganen Lebensstil.

Du fragst dich: erziehe ich plötzlich meine Kinder zu dogmatisch? Von wegen ‚das ist schlecht, das ist gut?‘

Zwinge deine Kinder nicht. Es ist so wie bei uns frĂŒher: wir leben ohne Computer. Was ist daraus geworden? Wir haben ohne Ende Computerspiele gespielt.

Bei Kindern entsteht der Gedanke: ist das jetzt gut oder schlecht? Schwarz oder Weiß?

Das vegane Essensthema ist nicht nur unbedingt positiv besetzt.

Wenn deine Kinder irgendwo einen Lollie geschenkt bekommen, gucken sie dich an: darf ich den nun? Anstatt sich einfach zu freuen….

Du lebst in einem Mikrokosmos…..

Das Ganze kann also ĂŒber das Ziel hinausschießen. Es ist gut, dass die Kinder selbst ihre Erfahrungen sammeln und herausfinden, was gut und was nicht so gut fĂŒr sie ist.

Du zeigst deinen Kinder Milchbetriebe, die heute immer noch Milch erzeugen, aber nach der Maximum-ProduktivitĂ€t der KĂŒhe die Tiere leben lassen.

Du befreundest dich mit anderen Familien, die einen Ă€hnlichen Lebenstil fĂŒhren.

Deine Kinder fragen sich natĂŒrlich: warum soll ich jetzt plötzlich alles anders sehen, nur weil du Elternteil deine ErnĂ€hrung geĂ€ndert hast?

Du zeigst deinen Kindern deine Meinung und alle anderen Meinungen sind falsch?

Setz darauf, dass deine Kinder selbst merken, was ihnen tut. Leb ihnen vor, was dir guttut. Stell in deine Regale, was du an Alternativen vorgeben möchtest.

Mach als Geburtstagstorte eine Torte aus Obst. Am Ende möchten alle GeburtagsgĂ€ste ein TortenstĂŒck.

Was gibt du deinen Kindern als Alternative?

Du machst z.B. Smoothies. Wenn sie durch Blaubeeren eine blaue Zunge machen, nennst du sie ‚Capt’n BlaubĂ€r`. Wenn sie nicht so hĂŒbsch werden, z.B. braun – hahaha, tutst du sie in einen hĂŒbschen Becher…..mit Strohhalm drauf.

Was fĂŒr anderen Ideen gibt es?

FĂŒr Eis gibt es gefrorere Bananen mit Geschmack – ein ganz einfaches

Sprossentiere basteln: mal auf einen Topf ein Gesicht, befĂŒlle mit Blumenerde, und befĂŒlle mit sprossensamen. Lass es gedeihen! Aus dem Nichts entstehen schöne grĂŒne PflĂ€nzchen, die du sogar essen kannst.

Geht raus in die Natur! Die Kinder blĂŒhen auf! Am besten: geht in den Wald: Freude, Stöckchen, Waldbaden, GlĂŒcklichsein.

Ideen fĂŒr Rezepte fĂŒr Kinder:

  • Pilzrisotto mit Hefeflocken- sensationell fĂŒr Kinder
  • Nudeln mit Tomatensauce mit Zucchini, Paprika und Tomaten im Mixer
  • Linsenbolognese statt Fleisch
  • Dips mit GemĂŒsestĂŒcken
  • Obst geschnitten – der Hit!
  • Buchweizen MĂŒsli mit Pflanzendrink
  • Bananenmilch: Banane pĂŒrieren mit Wasser
  • Hirsekroketten – lecker!

Pflanzenpower – gewinn die Schule deiner Kinder fĂŒr die vollwertige – vegane ErnĂ€hrung!

Versuch auch Energieballs mit deinen Kindern herzustellen.

Probier dazu einfach mal einige Rezepte aus, die du in Veganer Rezepteblogs findest.

Gutes Gelingen💚

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